大根とセロリのごまきんぴら
toppico @cook_40043174
大根とセロリできんぴらに。常備菜にしてお弁当のおかずにも。ご飯に混ぜ合わせても。
このレシピの生い立ち
大根消費料理。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は3cm×１cmの拍子切り。セロリは斜め切り厚さ１cm。ちくわは縦半分に切って厚さ1cm半月。
- 2
フライパンを熱し、ごま油大1で、大根、セロリ、ちくわを炒める。大根がしんなりしたら、酒大1、砂糖大1/2を振って絡める。
- 3
醤油大1/2を入れて染みこませる。
白いりごま大2を入れて水分が飛んだら完成。
コツ・ポイント
いりごまで水分を吸わして、お弁当にも最適。
濃いめの味付けにして、ご飯に混ぜれば、簡単混ぜごはんになります。
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