新生姜のシソ巻きてんぷら
ゆりりんぴょん @cook_40050804
大好きな岩下さんの新ショウガを頂いたので、おいしくアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
大好きな岩下さんの新生姜を頂いたので、おいしくアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は斜めスライス。青じそは軽く洗って水分をやさしく拭きます。
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- 2
青シソは中表にしてショウガを巻いていきます。
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- 3
てんぷら粉を水で溶いたものをさっと絡ませます。
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- 4
低温であげます。
さっとで良いです。 -
- 5
お皿に盛り付け。マヨネーズをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
青じそは、中表にして巻いたほうが風味が出るようです。
リアクション
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