ハーブ塩豚でトマト煮込み☆

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

ハーブに漬けた豚肉を使った煮込み料理。
ハーブ塩豚さえ仕込んでおけば簡単!
ご飯やパンのお供、パスタソースなどに♪

このレシピの生い立ち
よく作る塩豚をアレンジしました☆

ハーブ塩豚でトマト煮込み☆

ハーブに漬けた豚肉を使った煮込み料理。
ハーブ塩豚さえ仕込んでおけば簡単!
ご飯やパンのお供、パスタソースなどに♪

このレシピの生い立ち
よく作る塩豚をアレンジしました☆

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材料

3~4人分
  1. ハーブ塩豚ID :17767967 200グラム
  2. ニンニク 1かけ
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 2個
  5. ピーマン 1個
  6. 人参 1/2本
  7. ローリエ 1枚
  8. ホールトマト 1缶
  9. 200cc
  10. キンコンソメ 1~2個
  11. 適量
  12. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。ニンニクはスライスする。
    ハーブ塩豚は少し大きめに切る。

  2. 2

    ニンニクを炒め香りが出てきたらたら塩豚を焦げ目が付くくらいに炒め、野菜も加えて更に炒める。

  3. 3

    ホールトマト、水、ローリエ、チキンコンソメを加えて焦げないように中火~弱火で15分くらい煮込む。

  4. 4

    クミンライスID :17767944 と合わせるとおいしいです☆パンやパスタソースなどにもどうぞ♪

コツ・ポイント

煮込むときは焦げ付かないように注意してください☆

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ちきぽん
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初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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