塩揉みきゅうりの豚挽肉和え
もんのすけ食堂 @cook_40044173
調理時間：15分
■むくみ解消
■カリウムで老廃物排出
■利尿効果
■血行促進・貧血予防
このレシピの生い立ち
豚挽肉はたくさん作って便利なストック食材に！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして、塩で揉んでおく。生姜はみじん切りにする。
- 2
プライパンに豚挽き肉を入れ中火でパラパラにさせながら炒める。
- 3
8割火が通った所で日本酒をまわし入れパチパチ音がしてきたら、オイスターソース・醤油で味を整え、胡椒をふって火を止める。
- 4
きゅうりの水分をギュッと搾り、クッキングペーパーで軽く拭いた後、ボウルに入れる。生姜、豚挽肉も入れて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
仕上げにきざみ海苔を乗せたらもっと美味しくなります！
リアクション
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