材料３つ☆簡単さつまいもとりんごの甘煮♪

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りんご19
りんご19 @cook_40059798

お手軽♪ほっくり～さつまいもとりんごの甘さを活かしたおかずです。
おやつ気分になれてお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごのおいしい季節になりました。
昔から好きな我が家のおかずです。
小さい頃はお弁当に入っていると気分るんるんになりました。

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材料

２～３人分
  1. りんご １個
  2. さつまいも 中１本
  3. 砂糖 大２

作り方

  1. 1

    皮付きのままでもOK！
    （見た目重視の場合は、皮をむいたほうがきれい）

  2. 2

    だいたいこのくらいにざっくりカット
    （さつまいもは火が通りにくいので２，３センチ幅くらいがいいかも）

  3. 3

    鍋にさつまいもの上にりんごを入れ、砂糖を入れる。
    ひたひたになるくらい水を入れフタをして強火にかける。

  4. 4

    さつまいもにクシをさし、すっと通るようになれば、フタをとる。
    水分が少し残るくらい煮詰めてできあがり！

コツ・ポイント

おやつ気分を強くしたい場合は、はちみつやシナモンをプラスしてもおいしいです。
砂糖はりんごとさつまいもの甘さにもよるので加減してください。
さつまいもを事前にレンチンして火を通しておくと更にスピードアップ。でも鍋だけでもすぐできちゃいます。

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レシピ作者

りんご19
りんご19 @cook_40059798
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ただいまお料理の修行中です☆おいしい料理喜んでもらえる料理身体にいい料理etc...情報収集＆トライ中♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食事って ”身体”だけじゃなく ”心”の栄養でもありますよねぇ だからこそ大切にしたいです＾＾
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