さつまいもと林檎のサラダ

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カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

さつまいもと林檎の甘さがマッチします。
このレシピの生い立ち
さつまいもと林檎を生ではなく
どうしたら美味しく頂けるのか
考えて作りました。

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材料

  1. さつまいも ４本
  2. 林檎 １個
  3. 砂糖 適量
  4. 水 適量

作り方

  1. 1

    林檎と薩摩芋の皮を剥き。
    林檎とさつまいもを
    細かいいちょう切りにします。
    そしてしばらくの間
    水にさらします。

  2. 2

    再度水洗いをし
    ざるに入れて水を切ります。

  3. 3

    鍋に林檎とさつまいもを入れ
    具に水が被るぐらい入れます。

    最初は強火で沸騰したら
    中火にします。

  4. 4

    ヒタヒタになったら
    砂糖を適量入れます。

    甘いのが好きな場合は
    多めに。
    甘みを押さえたい場合は少な目に。味付けを。

  5. 5

    弱火にして水気がなくなるまで煮たら。
    皿に盛り付け
    完成です。

    サラダに盛り付ける。
    等にも出来ます。

コツ・ポイント

林檎は風邪予防に
さつま芋は整腸作用に
今の時期には
うってつけです。

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