アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモと林檎は皮をむき、サツマイモは乱切りに、林檎は小さめに切り、一緒に鍋で煮る。
- 2
サツマイモに火が通り、林檎が柔らかくなるまで煮たら、ザルにあけ水気を切る。
- 3
２が冷めたら、サツマイモだけを取り出して良くつぶし、林檎とマヨネーズを混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
【１】の時、林檎は５ｍｍ程に切っています。
【３】の時、サツマイモはビニール袋に入れて、手でつぶしました。
※隠し味に、塩麹と蜂蜜を少し加えて混ぜると、さらに美味しく仕上がります。
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