バレンタインに♡生チョコケーキ
りん25250 @cook_40086432
チョコレートたっぷりの贅沢なケーキ。
バレンタインやクリスマス、お誕生日にぜひ♪
このレシピの生い立ち
チョコレートだけをしっかり楽しめるケーキが食べたかった。
バレンタインに♡生チョコケーキ
チョコレートたっぷりの贅沢なケーキ。
バレンタインやクリスマス、お誕生日にぜひ♪
このレシピの生い立ち
チョコレートだけをしっかり楽しめるケーキが食べたかった。
作り方
- 1
耐熱容器にカットしたチョコレートと、分量から少しとった生クリーム（大さじ2）と牛乳を入れる。
- 2
①をレンジで600Wで30秒温めてよく混ぜる。
キレイに溶けていない場合は、少しずつ追加して温める。 - 3
残りの生クリームに砂糖を入れ、6分たてにし、②のチョコレートを加え、さらに8分たてにする。
- 4
ラム酒を加え、軽く混ぜ、チョコレートクリームの完成。
- 5
チョコレートスポンジを厚さ1cmにカットし、チョコレートクリームを塗り完成。
間にお好みでフルーツをはさんでも！
コツ・ポイント
チョコレートクリームを作る時、混ぜすぎないこと。ゆるいかな〜くらいで塗っている間にいい感じになります！
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