白だし屋さんの生姜鍋♪スープが最高★★★

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

生姜の風味の効いたスープが絶品★★★
身体の芯まで温まりたい時にオススメです

490kcal 30分
このレシピの生い立ち
冬は生姜でポカポカ♪ヘルシーでカンタンなお鍋です!

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材料

2人分
  1. 鍋のだし汁 A  
  2. 白だし(16倍濃縮) 大さじ3
  3. 800ml
  4. にんにく 2カケ
  5. 生姜(薄切り) 2カケ
  6. 鍋の具
  7. 鶏もも肉 1枚
  8. 白菜 4枚
  9. 春雨 10g
  10. ねぎ 2本

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に、白菜はザク切り、ねぎは斜め切り、春雨は食べやすい長さに切ります。生姜は薄切りにします。

  2. 2

    小鍋に春雨を入れて、戻しておきます。

  3. 3

    鍋にAと鶏肉と具を入れて、煮立ってきたらアクを取りながら中火で15分程煮ます。

コツ・ポイント

にんにくは薄皮を剥いた状態で、お鍋に切らずに入れます。

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味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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