簡単♪鶏胸肉のみそマヨソース炒め♡

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魅録みろく
魅録みろく @cook_40077309

安くて美味しい鶏の胸肉♪甘めのみそマヨソースで
ご飯がすすみます♡
おつまみにも最高ですよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
お給料日前の献立は大変！！
そんな時は安い鶏胸肉を使ってと思って
レシピを考えました♡

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材料

2人前分
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. ジャガイモ 中1個
  3. にんじん 半分
  4. みそ 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. ごまダレ　(しゃぶしゃぶ用) 大さし2
  7. お酒 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ4
  9. 塩 少々
  10. こしょう 少々
  11. 小麦粉 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ2
  13. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参は
    少し厚めにスライスしフライパンで両面焼いておきます
    鶏肉は削ぎ切りして
    1口サイズに切ります

  2. 2

    鶏肉は塩コショウして小麦粉と片栗粉を
    混ぜた粉に満遍なく
    つけてしっとりするまでおいて置きます

  3. 3

    みそ砂糖お酒で
    混ぜてから
    ごまダレマヨネーズ 卵黄
    を混ぜてソースを作ります

  4. 4

    しっとりした鶏肉を
    両面中火で焼き火が通ったジャガイモ人参を入れてソースを入れて火を止めて余熱で炒めて出来上がり♡

コツ・ポイント

みそマヨソースは火を通し過ぎると
分離しやすくなるので
気をつけて下さいね♡

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レシピ作者

魅録みろく
魅録みろく @cook_40077309
に公開
皆さん　初めまして♪ヘアーメークアーティストをしている3＃ピー才の魅録(みろく)と言います↑効果音　笑３歳から母親に料理を習って今じゃ立派なお料理男子♡パーティー料理レシピ簡単お料理レシピお菓子レシピたくさん乗せますのでどうぞ宜しくおねがいしますね♪
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