いわしの生姜煮

kbelltree
kbelltree @cook_40046930

骨までトロトロ、お肉もいいけど成長期の息子に食べて欲しい一品です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うと、骨まで食べられますよ♪

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材料

3~4人分
  1. いわし 12尾
  2. 生姜 1片
  3. 100cc
  4. みりん 100cc
  5. 醤油 60cc
  6. 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    いわしは頭と臓器をとり、水洗いして1/2に切ります。

  2. 2

    圧力鍋にいわしを並べ、生姜の薄切りを散らし、調味料を入れてふたをします。

  3. 3

    沸騰したら弱火で25分加圧し、火を止めて蒸気を抜きます。

  4. 4

    器に盛り付けてできあがり♪

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レシピ作者

kbelltree
kbelltree @cook_40046930
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おいしい時間を大切に・・・ブログにおいしい時間・日々の出来事を綴っています。http://ameblo.jp/k-belltree/どうぞ宜しく御願いします。
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