しょうゆマヨのニラ玉炒め

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ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

超簡単デス＾＾ニラも無駄なく茎の方まで頂きましょう♪時間のない時にもおススメ。最後にしょうゆを加える事で風味も豊かに♪
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので沢山買いました♪あと1品！と言う時に簡単においしく食べれるレシピを～で出来たレシピ＾＾

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 卵 2個
  3. マヨネーズ（炒め用） 大さじ1
  4. 塩・こしょう 適宜
  5. マヨネーズ（卵用） 大さじ1
  6. 特選丸大豆しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは洗って茎の方は1ｃｍ以内・葉の方は4～5ｃｍに切る。卵はマヨと一緒に溶いておく。

  2. 2

    フライパンでマヨを熱します。溶けかけてきたらニラの茎の方から炒めて葉を加え全体にマヨをなじませる。

  3. 3

    溶き卵を加えて塩・こしょうをし大きくかき混ぜます。最後にしょうゆを鍋肌から加えて全体に混ぜたら完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

ニラの茎を加える事でニラの香り・風味が増します。卵を加えたあと混ぜ過ぎると細かくボロボロしてしまうので注意。

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レシピ作者

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
に公開
北海道在住。一卵性・双子男子（17歳）野球少年のかぁちゃんをしています。 ２人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。 そんなﾜﾀｼですが『食物アレルギー』発症…　食道炎！アレルギーの恐怖に悩む日々！！だったのですが…　入院し解決しましたー＼(^o^)／原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】
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