簡単♪生じゃが☆炒め

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フレンチキス
フレンチキス @cook_40087373

生のまま炒めたじゃがいもの食感は抜群★味付けはぺぺロンチーノ風がぴったり♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを炒めた食感が好きなので、簡単に余った野菜でちゃっちゃっと作りました♪

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材料

２人分
  1. 大じゃがいも １個
  2. にんじん １/２個
  3. 油 適量
  4. にんにく（チューブ） １センチ
  5. 鷹の爪（輪切り） １本分
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんを細く切る。じゃがいもは切った後は軽く水にさらしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、１を加えて炒める。軽く火が通ったら、鷹の爪・にんにく・塩コショウを加え炒める。

  3. 3

    味が全体に馴染んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないこと♪しんなりしすぎると食感が悪くなっちゃいます☆今回は余ったにんじんを加えましたが、他の野菜（例えばピーマンなど）でもOK♪

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レシピ作者

フレンチキス
フレンチキス @cook_40087373
に公開
初子育て真っ最中の主婦です♪料理もまだまだ腕を磨いて旦那と娘に喜んでもらいたいと思い、毎日頑張ってます☆節約レシピだけど、おしゃれで楽しくなるような盛り付けを日々研究中でぇす♪
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