だし巻き玉子(甘め)
tiger8lily @cook_40060456
ほんのり甘い、じゅんわりしただし巻き玉子です。
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってるだし巻きの作り方を聞かれて答えられないのでレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
全部の材料をボウルに入れて混ぜる。フライパンをあたためる。
- 2
最初の巻きはやりやすいように芯を作る。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞみたいにまとめて芯を作ってもいいし、薄焼きからｸﾙｸﾙ巻いて芯作ってもいいです。
- 4
芯ができたら芯を奥にして卵液を流して表面が少し乾いたら手前に向かって巻くのを繰り返す。
- 5
巻き終わったら形をフライパンの側面で形を整える。勿論まきすで整えてもOKです。
コツ・ポイント
私は終始強火で焼いてます。火から遠ざけたり近付けたりして調整してます。
リアクション
レシピ作者
簡単なものから凝ったものまで、お料理＆お菓子作りが大好きです。こちらでのレシピを参考にもっとレパートリーを増やしていきたいです☆よろしくおねがいします♪http://ameblo.jp/kao12rin16/
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