ちょうどいいサイズ☆簡単ケークサレ
軽食にぴったり、お惣菜ケーキ。
オイル控えめでも、しっとりふんわり☆
具材アレンジ無限大！少量パピヨットサイズです。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ型で作ると量が多くなるので、マストラッドのシリコン容器「パピヨットグルメ」を使い、1～2回で食べ切れる分量を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【具材作り】
ほうれん草は軽く下茹でし、水気を絞って2～3センチに切る。玉ねぎは粗みじん切り、ハムは約1センチ角に。 - 2
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、透き通ってきたらコーン・ほうれん草・ハムを加えて塩・コショーし、火を止め冷ましておく。
- 3
【生地作り】
薄力粉とベーキングパウダーを併せてふるっておく。 - 4
ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。粉チーズも加えて混ぜる。
- 5
冷ました②の具材を加え、よく混ぜる。
- 6
③の粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
【仕上げ】
容器に流し入れたら底を3～4回トントンして空気を抜く。表面を平らにし、あらびき黒コショーをふる。 -
- 8
170度に予熱しておいたオーブンで約30分焼く。竹串を刺して、生地がドロッとついてこなければ出来上がり！
-
- 9
【具材アレンジ】
☆パンプキン味
合挽き肉・玉ねぎ・カボチャ・ほうれん草・コーンを炒め、ナツメグ少々 -
- 10
【具材アレンジ】
☆イタリアン風
ベーコン・玉ねぎ・パプリカを炒め、カットトマト・プロセスチーズ・バジル追加 -
- 11
【具材アレンジ】
☆カレー風味
玉ねぎ・人参・ジャガイモ・ほうれん草・ツナ・コーンを炒め、カレーパウダーで味付 -
- 12
【10.06.23追記】実家のオーブンでは180度が調度よかったので、オーブンの機種によって調整してくださいね！
コツ・ポイント
油分と塩分控えめの生地で、小さめサイズにしました。
具材は家にあるものでアレンジできるし、分量は適当でも大丈夫です。
トッピングの黒コショーは、たっぷりがオススメ☆
私はケチャップとマスタードを添えて食べるのがお気に入りです。
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