二種のチーズとベーコンのケーク・サレ

卵を割りほぐします。

手順1にオリーブオイル、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

手順2に薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れます。

ベーコンを1cm幅にカットします。

熱したフライパンにベーコンを入れ、油はひかずにベーコンから出る脂だけで炒めます。

手順3にとろけるチーズとパルメザンチーズ、手順5のベーコン、塩、粗挽き黒胡椒を入れ、サックリと混ぜます。

手順6のタネを型に流し入れます。
今回はオーブントースターを使用するので、お弁当用の仕切りカップに入れました。

圧力鍋高圧で10分ほど蒸した後、オーブントースターで5分ほど焼き、表面に焼き色をつけます。