水菜ともやしのスープ

chesurin
chesurin @cook_40067817

さっぱりさわやかヘルシースープ。こってり料理のお供に☆
18/9/8 話題入りです!
このレシピの生い立ち
あっさりしたスープが飲みたくて。

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材料

2人分
  1. もやし 1/4袋
  2. 水菜 1/4袋
  3. ☆コンソメ 1個
  4. ☆塩 一つまみ
  5. ☆みりん 大1/2
  6. ☆薄口しょうゆ 大1
  7. ☆水 400cc

作り方

  1. 1

    水菜は4センチ程度にきり、もやしはそのまま。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、火にかけて沸騰したら①を入れる。

  3. 3

    少しグツグツなる程度の火加減にして、野菜に火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

もやしを先に茹でて、後から水菜をさっと湯がく程度が、歯ごたえが残っていいかも。

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レシピ作者

chesurin
chesurin @cook_40067817
に公開
基本、料理は苦手だけど・・腕上げるために日々料理と格闘中☆ ついでに子育ても・・。
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