とろっとろ！わが家のマーボー白菜
♪☆マロン☆♪ @cook_40047855
ピリ辛☆トロトロ☆なので食が進む１品！
白菜のかわりに『豆腐』『ナス』『もやし』を入れると別のマーボー料理に大変身♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐と同じレシピで白菜を入れてみたらボリュームあって美味しい１品が出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉の部分は大きめの一口大に切る。
硬い部分は２ｃｍ幅に長細く切る。 - 2
にんにく・生姜はみじん切りにしておきます。
- 3
フライパンにごま油を入れ、にんにく・生姜を炒めて香りがたったらひき肉を炒める。
火が通ったら白菜を硬い部分から入れる。 - 4
●も入れ蓋をし、白菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えて一煮たちしたら完成☆ - 5
白菜を豆腐に変えただけ★
『マーボー豆腐』です♪
ＩＤ：17856139 -
コツ・ポイント
・辛目が好きな方は豆板醤を増やしてください。
・白菜の芯がトロトロになるまで煮てからとろみをつけるのがポイントです（*＾▽＾*
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