ぶり照り焼き

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

フライパンでぶり照り

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魚焼き器が使いたくない気分だったので

ぶり照り焼き

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材料

  1. ぶり切り身 3切れ
  2. 片栗粉か小麦粉 大さじ1
  3. 醤油 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. 味醂 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 水 30ccくらい？

作り方

  1. 1

    ぶりに片栗粉を茶こしで薄くまぶす

  2. 2

    フライパンに油ひいて、ぶりを焼く

  3. 3

    焼けたら調味料を流し込み、焦げないように煮詰めて絡める

  4. 4
  5. 5

    2015/3/23
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