手羽先の甘辛唐揚げ。

クックH86AFM☆'s cooksnap of when they made 手羽先の甘辛唐揚げ。.
りんとひなのおうち's cooksnap of when they made 手羽先の甘辛唐揚げ。.
saeee☆
saeee☆ @cook_40088061

大人も子供もご飯がすすみます。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
名古屋風？？の手羽先です。
揚げて絡めるだけの簡単料理です。

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材料

２人分
  1. 鶏の手羽先 10本
  2. ★醤油 大さじ２
  3. ★にんにく 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先に切り込みを入れ、★の材料を漬け込みます。今回は半日ほど冷蔵庫に置きました。

  2. 2

    手羽先に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げます。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせ、揚がった手羽先に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

手羽先に片栗粉をまぶす前に、汁気をキッチンペーパーで拭き取ると油跳ねが少ないです。

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