大根とアスパラ豚肉巻きの柚子胡椒風味
ツキちゃんママ @cook_40088157
柚子胡椒でピリッと！ちょっと大人なアスパラ豚肉ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので
いつもと違う味の豚肉巻きに挑戦してみましたヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを塩、少々で堅めに茹でます。
大根は皮を剥いて8㎜ほどの輪切りにして
レンジで八割がた加熱しておく。 - 2
アスパラガスを2等分し豚肉を螺旋状に巻いていく。
- 3
大根をグリルで焼き目をつける。
- 4
油をひいたフライパンで豚肉を巻いたアスパラガスを焼きます。
- 5
豚肉に火が通ったら大根を加え炒め
塩、柚子胡椒で味を整え出来上がり！
コツ・ポイント
大根はオーブンでもよいです(^-^)
フライパンでそのまま炒めるのとは
また違った食感を味わえます！
柚子胡椒は入れすぎると辛いので調整してください(^-^)
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