にんじんともやしのシリシリ風

にょりんいこ's cooksnap of when they made にんじんともやしのシリシリ風.
けんちゃんmama♪
けんちゃんmama♪ @cook_40075048

自己流のにんじんシリシリにもやしと水菜を加えてみました(*^^*)分量は覚えやすく！工夫してみました～(*´-`)
このレシピの生い立ち
にんじんシリシリを作ろうと思って野菜室をみたら、もやしと水菜が余ってたので、加えてみました～( v^-゜)♪

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材料

４人分
  1. にんじん １本
  2. もやし １パック
  3. 水菜 １束
  4. ハム １Ｐ
  5. たまご １個
  6. マヨネーズ① 大さじ１
  7. マヨネーズ② 大さじ１
  8. ごま油 大さじ１
  9. 醤油 小さじ１
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむいて、２～３等分の長さに切り、細切りにする。

  2. 2

    水菜を洗い、根元を切り落とし、４㎝くらいの長さに切る。ハムは半分に切って細切りにしておく。

  3. 3

    ボウルにたまごを割りいれ、マヨネーズを加えてよく混ぜておく。

  4. 4

    熱したフライパンに③をいれて、半熟くらいまで炒り、ボウルに戻す。

  5. 5

    ④で使用したフライパンにマヨネーズ②とごま油を熱し、にんじんを炒める。

  6. 6

    にんじんに油が絡まったら、もやしと塩コショウを加える。にんじんがしんなりしてきたら水菜とハムを加えて炒める。

  7. 7

    ④のたまごをフライパンに戻し、軽く混ぜ合わせたら醤油を回し入れ、火を止める。→出来上がり(゜▽゜*)

  8. 8

    味を見て、塩コショウや醤油で調味してください♪

コツ・ポイント

にんじんや水菜は、もやしと同じくらいの長さに切ると食べやすいです。カロリーが気になる方は、マヨネーズを抜くか、カロリーハーフのものを使ってください(*´艸`)

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