子供も一緒に鱈のバター蒸し★
晴大好き @cook_40038318
煮つけが多い鱈。
そんな鱈を使い今回はバターで蒸してみました。
このレシピの生い立ち
いつも煮つけになってしまうことの多い鱈。
今回は少し変えてホイルで包み蒸し焼きにしてみますた。
いつもはお残しをする子供もほぼ完食してくれた逸品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈に塩コショウを軽く振り牛乳かけて少し置いておく。
- 2
えのき・人参を準備しホイルに鱈・人参・えのきバター塩コショウを入れて包んで蒸し焼きにする。
- 3
子供用はバター
塩コショウは少な目に。
コツ・ポイント
お魚のトレーに乗っていた臭みとりを実践したらあの臭みがなかったように思います。
いつもは生姜なのですが牛乳なので子供にも優しくできました。
リアクション
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