簡単ジューシー♡本格羽根つき餃子
お店屋さんみたいなジューシーでパリパリな餃子が食べたい!!
そんな時はanCafe gohanの餃子で決まり♡
このレシピの生い立ち
・本格的なジューシーな味わいの餃子が食べたい！
・パリッパリで何個でも食べれちゃう餃子が食べたい！
どっちも合わさった簡単なレシピを作りたくて、ここに行き着きました!!
簡単ジューシー♡本格羽根つき餃子
お店屋さんみたいなジューシーでパリパリな餃子が食べたい!!
そんな時はanCafe gohanの餃子で決まり♡
このレシピの生い立ち
・本格的なジューシーな味わいの餃子が食べたい！
・パリッパリで何個でも食べれちゃう餃子が食べたい！
どっちも合わさった簡単なレシピを作りたくて、ここに行き着きました!!
作り方
- 1
●を全てボールに入れ、練りが出るまで丁寧によく混ぜる。
-
- 2
どーんどん包むよ♡
片栗粉を引いたパットに並べてください。
この片栗粉は水分予防と後々「羽」になります。 -
- 3
火をつけずにフライパンにサラダ油を入れ、まんべんなく広げ、餃子を20個前後並べます。（焼きやすい個数）
-
- 4
フライパンに水150ccを入れ蓋をし、強火点火!!
沸騰させ⑤分程放置します。 -
- 5
蓋をあけ弱火にし、水分を完全に飛ばします。
-
- 6
水分が飛んだらサラダ油（分量外）を鍋肌からまわしかけパリッパリになったら完成！
焼き加減はフライ返しで裏を見てお好みで♡ -
- 7
失敗いらずで綺麗に羽に成ります♡
パリッパリのお店の味、是非お試しください!! -
- 8
大判ではなく普通サイズのもので作ってもパクパク食べれて美味しいですよ♡
- 9
この餃子にぴったりな「激ウマ♡柚子胡椒deふわふわ中華卵スープ」（ID:18306825）も是非是非♡
-
- 10
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
http://ameblo.jp/anrilela/ -
コツ・ポイント
紹興酒は小さいボトル（ラー油より大きいくらいのもの）が売っているので、一本あるととっても便利です♡
チャーハンも本格的な味に仕上がるので、買ってみてください(☝◉ਊ ◉)☝
お好みで椎茸のみじん切りを入れても美味しいです♡
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