基本なメンチカツ☆
はねち @cook_40084708
基本的なメンチカツ☆
キャベツは存在感でるように
少しだけ粗みじん切りにしてます。
このレシピの生い立ち
キャベツを安く購入したため
沢山使いたくて作ってみました。
基本なメンチカツ☆
基本的なメンチカツ☆
キャベツは存在感でるように
少しだけ粗みじん切りにしてます。
このレシピの生い立ち
キャベツを安く購入したため
沢山使いたくて作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎとキャベツをみじん切りに切って、大きめのボールに入れる。
-
- 2
①のボールに、合挽き肉と卵、牛乳、パン粉、醤油、塩こしょうを入れる。
-
- 3
お肉に粘り気が出てきたら、一つづつ好きな大きさに丸めていく。
-
- 4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、揚げていく。
中火でじっくり中まで火が通るように揚げる。 - 5
きつね色になり、中までしっかり火が通れば出来上がり☆
コツ・ポイント
手間がかかるようにみえて
混ぜ合わせて揚げるだけなので、成型するところまでを前日にしておくと楽チン☆
パン粉までつけて
冷凍しておいてもGOOD☆
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