菜の花のシンプル炒め
あ〜ちゃんＭＡＭＡ @cook_40056061
菜の花とカニかまをサッと炒めるだけで、春らしい一品になりました❗
このレシピの生い立ち
値引きされた菜の花が、スーパーのワゴンにあったので、たまたま作った一品です。
菜の花のシンプル炒め
菜の花とカニかまをサッと炒めるだけで、春らしい一品になりました❗
このレシピの生い立ち
値引きされた菜の花が、スーパーのワゴンにあったので、たまたま作った一品です。
作り方
- 1
菜の花は、サッと茹でて水で冷ましてザルにあげる。チンゲン菜は2㎝位のざく切り、カニかまは、半分に切ってほぐす。
- 2
フライパンを熱して油をひき、チンゲン菜、菜の花を入れて軽く炒める。
- 3
サッと火が通ったら、カニかまを加えてひと混ぜして、塩コショウをしたら出来上がり。
コツ・ポイント
花が開く前位の菜の花の方が、彩りも綺麗に仕上がります！チンゲン菜は、お好みで加減して下さいね。薄味が決め手かな？(^_^)
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