簡単♪茎ブロッコリーとメンマの中華和え

saic31
saic31 @cook_40080808

茎の部分とメンマの食感が◎
簡単おつまみに♡
このレシピの生い立ち
スティックセニョールが売っていたので!!ブロッコリーでも大丈夫です。

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材料

  1. 茎ブロッコリー(スティックセニョール) 約150g
  2. メンマ 50g
  3. ごま 大さじ1/2
  4. にんにく(今回はチューブ) 1g
  5. 塩、コショウ
  6. 炒りごま

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩を入れる。スティックセニョールは5㎝くらいにカットする。

  2. 2

    先に茎の部分を茹で3分くらいたったら、上の部分を入れ1分くらいたったらザルにあける。

  3. 3

    ブロッコリーのあら熱がとれたら、メンマごま油、にんにく、炒りごまを入れ、塩コショウで味をととのえて完成!!

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹ですぎない方が食感を楽しめます。ピリ辛にしたい人はラー油や唐辛子を入れて、ピリ辛おつまみに。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

saic31
saic31 @cook_40080808
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基本簡単に作れるものばかりです。お酒のおつまみが多いので味付けはしっかりめの、分量は目分量なことも多く、料理は見た目とフィーリングなとこも。旬なものを使い、安くておいしくて食べるって幸せだなぁ♡て感じます。
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