けんちん汁リメイク☆すいとん

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

昔懐かしいおばあちゃんの味。前日作ったけんちんの残りにまぜるだけで簡単!
このレシピの生い立ち
○十年振りに、子供の頃に食べたおばあちゃんのすいとんが食べたくなったので

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材料

  1. けんちん汁 残っている分だけ
  2. 小麦粉 食べたい分だけ
  3. 片栗粉 小麦粉の2割
  4. 小麦粉と同量

作り方

  1. 1

    けんちん汁の残りを温める

  2. 2

  3. 3

    すいとんの粉と水を混ぜ、耳たぶくらいの粘度にする

  4. 4

    鍋が沸騰したら、すいとんをスプーンで丸めながらすくい、汁の中に落としていく

  5. 5

    5分くらいして、すいとんが浮いてきて、色が白→乳白色に変わったら完成!

コツ・ポイント

すいとんを入れる事で味がなるので、お好みでけんちん汁を作った時の調味料を適量足すと良いかもしれません

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

♡えみみみみん♡
に公開
男児3人の母です。食べ盛り中学生2人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です!…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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