じゃがいもと玉ねぎのそぼろ煮

頑張る豚
頑張る豚 @cook_40039581

じゃがいもがある時はこの一品!
ホッとする味です☆
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きな一品です☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 挽肉(鶏でも豚でも) 100g
  2. じゃがいも 2~3コ
  3. 玉ねぎ 1/2コ
  4. しょうが 1かけ
  5. 大1
  6. 煮汁
  7. ・だし汁 1カップ
  8. ・砂糖 大1
  9. ・みりん 大1
  10. ・醤油 大2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    サラダ油を熱し、千切りにしたしょうがをさっと炒め、挽肉をほぐしながら炒める。
    (しょうがはすりおろして入れてもOK)

  4. 4

    じゃがいもと玉ねぎを加えて炒め合わせ、酒を入れて沸騰させる。

  5. 5

    だし汁・砂糖・みりんを入れ、あくを取りながら3分程煮る。

  6. 6

    醤油を加え、落としぶたをして、さらに12分程煮る。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいです☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

頑張る豚
頑張る豚 @cook_40039581
に公開
食べること大好き!ダイエットは、しっかり食べて健康的に☆ レパートリー増やして料理を楽しむぞー!
もっと読む

似たレシピ