★ぶりのソテー韓国風
TomoDog @cook_40045092
焼いてソースをかけるだけなので簡単です。
脂ののったぶりに、さっぱりしたソースがよく合います☆
このレシピの生い立ち
『キューピー具のソース』をモニターで頂いて、つくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりにお酒と塩をふって、しばらく置いて馴染ませます。
- 2
ねぎを細切りまたは白髪ねぎにして水にさらし、具のソース・酢・砂糖を混ぜ合わせておきます。
- 3
ぶりの水気を軽く拭いて、フライパンに油をひいてぶりを両面焼きます。
- 4
ぶりをお皿に並べて水を切ったねぎをのせて、ソースをかければ完成です。
コツ・ポイント
ソースをつくったら味見して、辛さや酸味などはお好みで調整してください。
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