安い簡単！もやしと豚バラのホイル包み焼き
たまぴっぴ @cook_40040118
安いのにボリュームあって、ヘルシーで、彼氏に「美味しい！また作って！」とせがまれました☆蒸ししゃぶ感覚で美味いですよ！
このレシピの生い立ち
給料日前！安く済ませたい！
そんな思いから出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルに洗ったもやし、斜めに切ったネギ、ほぐしたしめじを乗せ、すり下ろしたニンニクの半分を散らします。
- 2
味の素、塩コショウをして、豚シャブ肉をかぶせていきます。
-
- 3
お肉の上にも塩コショウをします。
- 4
アルミホイルでふたをするように包みます。隙間が無いように包みましょう。
-
- 5
フライパンに水を10cm程度入れ材料を包んだアルミホイルを入れ蓋をして15～20分蒸し焼きにします。
- 6
←途中水が蒸発してなくなったら、足してください。
- 7
中のお肉に火が通ればできあがり！！
お肉がくっついていたりするので、全体をざっくり混ぜましょう。 - 8
タレはポン酢にすり下ろしニンニクの残りの半分を入れてレンジで10秒温めて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルで包むときに隙間があるとお湯が入ってきますので、しっかり包みましょう。
水が蒸発したらちゃんと足して、蒸し焼き状態を保ちましょう。
野菜の上に豚肉を乗せることで、豚肉の美味しいエキスが野菜に染み込みます。
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