揚げない冷たい揚げだし豆腐
はらぺこみよぽん @cook_40056899
冷奴だけれど味は揚げだし豆腐。
火を使わない５分でできる一品です。
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐は食べたいけれどあつい。だから冷たいけれど味は揚げだし豆腐風のものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をお皿に盛る。
しばらくすると水分が出るので捨てる。 - 2
揚げ玉と薬味を乗せて麺つゆをかけて出来上がり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
豆腐を少し水切りするとつゆが薄まりません。お皿に盛って放置しておいて出てきた水分を捨てるのでok。
薬味は適宜お家にあるもので大丈夫です。揚げ玉と麺つゆさえあれば美味です。
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