作り方
- 1
もやしとえのきをゆでる。あら熱がとれたらギュ〜っとみずけをしぼる
- 2
キュウリを切って塩をふってしばらくおく。
しんなりしたら、塩気を洗い落とし、ぎゅ〜っとしぼる - 3
*の材料を混ぜ合わせせ、その中に焼豚、1、2を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
コツ・ポイント
焼豚が残っていたので焼豚を使いましたが、
ハムでもカニかまもでもおいしと思います。
えのきの代わりにしめじでも。
お酢と、からしの量はお好みで調節してください。
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