作り方
- 1
1) 胡瓜は縦2等分したのち斜めにうすぎり
2) 茗荷も胡瓜と同様
3) 砂糖、塩、酢を混ぜる(お好みに)
4) 生姜を千切り
5) 材料を全て合わせ軽くもむ - 2
- 3
コツ・ポイント
みょうがを千切りにして入れることで香りが増す
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