胡瓜と茗荷の酢の物

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

キュウリとみょうがの食感と香りが最高!

このレシピの生い立ち
みょうがの酢の物がすきだから

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材料

2人分
  1. キュウリ 1本
  2. みょうが 5本
  3. 白ゴマ 少々
  4. 穀物酢 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 少々
  7. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    1) 胡瓜は縦2等分したのち斜めにうすぎり
    2) 茗荷も胡瓜と同様
    3) 砂糖、塩、酢を混ぜる(お好みに)
    4) 生姜を千切り
    5) 材料を全て合わせ軽くもむ

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

みょうがを千切りにして入れることで香りが増す

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