冷やし中華のタレ～醤油ゴマだれ～
おしす @nerumi_105828
醤油だれもいいし、ゴマダレも食べたいし～！
そんな欲張りな私がいろいろ試行錯誤して作った特製ダレです（＾＾）v
このレシピの生い立ち
主人が酸っぱい醤油ダレがあまり好きじゃなくて（´｀）；
美味しいと言ってもらえるよう頑張って試行錯誤してみました~♪
アプリでひらく作り方
- 1
白ゴマは軽く煎ってすり鉢で半擂りにする。そこへ黒ゴマペーストと砂糖を加えさらにすりこぎで擂る。
- 2
ペーストが柔らかくなったらマヨネーズも加える。更に醤油を少しずつ加える。
- 3
残りの材料すべて加えて混ぜ合わせます。
- 4
ゴマが沈殿するので、食べるときにはかき混ぜてかけてくださいネ♪
コツ・ポイント
この順番で混ぜ合わせるとキレイに混ざりますょ。
リアクション
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