豚肉りんご巻き♪トマトソース
ゆうた☆ろう @cook_40063164
トマトの酸味が苦手な方に。あまじょっぱくて、ご飯がすすむ♪ボリュームもアップ！
このレシピの生い立ち
りんごをもらったので、これでトマトソースもまろやかにおいしく食べられるかな？と☆
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき、肉の枚数にあわせて切り分ける。
- 2
豚肉を広げて、りんごを巻く。塩胡椒、小麦粉をはたく。
- 3
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに油、にんにくを入れて火にかける。巻いた肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
- 5
固まってきたらちがう面を焼く。玉ねぎも加える。
- 6
酒、トマト缶、コンソメ、塩胡椒を加え、蓋をして５分ほど煮る。時々フライパンを揺すって焦がさないように。
- 7
肉に火が通ったら出来上がり。皿に盛り付けてパセリをちらす。
コツ・ポイント
煮すぎるとりんごなくなるかもしれません(^_^;)豚肉に火が通ったらOK！肉は適度に脂身のあるバラか肩ロースが、旨味があっておすすめです。
リアクション
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