ゴーヤの和え物２品
主夫の英明 @cook_40034985
スライスしたゴーヤをさっと茹でて和えただけです。
本日は梅味と柚子ごしょうマヨネーズの２品です
このレシピの生い立ち
夏の疲れた体にいいと言われる【ゴーヤ】
でも同居人はゴーヤが苦手。
あれこれ工夫して食卓に出しています
ゴーヤの和え物２品
スライスしたゴーヤをさっと茹でて和えただけです。
本日は梅味と柚子ごしょうマヨネーズの２品です
このレシピの生い立ち
夏の疲れた体にいいと言われる【ゴーヤ】
でも同居人はゴーヤが苦手。
あれこれ工夫して食卓に出しています
作り方
- 1
縦に２つ割りにして種を取り出したゴーヤを、薄くスライスしたらさっと茹で、冷水でさらした後絞っておく
- 2
★ 梅味
絞ったゴーヤに、練り梅とオカカを和えるだけ
- 3
★ 柚子ごしょうマヨネーズ味
最初にマヨネーズに柚子ごしょうを混ぜておき、ゴーヤを和える
コツ・ポイント
茹ですぎないほうが、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます。
似たレシピ
-
-
-
モロッコいんげんと柚子胡椒マヨの和え物 モロッコいんげんと柚子胡椒マヨの和え物
甘くて美味しいモロッコいんげんをさっと茹でて和えるだけ！あと一品という時に便利です。柚子胡椒、マヨ、おかかのコンビ！
-
ゴーヤーとツナの和え物 柚子胡椒マヨ ゴーヤーとツナの和え物 柚子胡椒マヨ
ゴーヤー特有の苦味を最小限に抑えて、かつゴーヤーらしさも残したレシピです。柚子胡椒がいいアクセントに♪なければ辛子でも
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789432
