アプリでひらく作り方
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わかめは水で戻し、戻ったら水気を絞り、酢をかけておきます（酢洗い）。●の調味料を合わせておく。梨はいちょう切りにします。
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食べる直前に、水気をきったわかめと、梨を和えて完成。
コツ・ポイント
■酢洗いとは・・・酢、または水で薄めた酢などに素材を入れてふり洗いし、水気をきって調理すること。魚介の生臭みをとったり、身をしめたり、水分をある程度除去できたり、下味もつく、合わせ酢や和えごろもとなじみやすくさせるため。
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