簡単☆ささ身の辛子揚げ

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辛子をまぶして片栗粉をつけてあげるだけ♫とっても簡単で美味しい♫この時期のお弁当には、この辛子が傷みを防いでくれるんです
このレシピの生い立ち
7月のお料理教室で「鶏胸肉の辛子揚げ」をして美味しかったので、ヘルシーにささみを使って作ってみました♫夏のお弁当にはこの辛子が傷み予防になって、とってもいいですよ♡

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材料

2人分
  1. 鶏のささみ又は鶏もも肉 100ｇ
  2. 【下味用】塩 少々
  3. 【下味用】酒 少々
  4. ■練りがらし 小さじ1
  5. ■しょう油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ささ身は筋を取り、1口大にそぎ切りにし、塩・酒で下味をつけます。30分位放置します。

  2. 2

    練りがらしにしょう油を少しずつ混ぜます。硬い時は少しお酒（分量外）を入れて、とろりとした衣を作ります。

  3. 3

    ②をささ身にまぶして、片栗粉をつけて油であげます。

  4. 4

    ぽくちゃんｻﾝが鶏もも＆皮で。ビニール袋に辛子・醤油・片栗粉を入れそれを揚げて作ってくれました♪洗い物が減っていいよね♡

コツ・ポイント

納豆についてきたの･･･余ってませんか？？それ使いましょう～^^
辛しの衣はとろりとした状態になるまで酒（分量外）でのばします。辛しは多めに入れても、辛くないですよ。

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★の～んびり営業です♫つくれぽのお礼に伺えなくてすみません<(_ _)>ありがたく掲載させていただいております♡★磯野家ファミリー磯野海平★麦の会会員№2麦大好きさん募集中♪4/23の日記に№記載してます♪ 　　　　　　★ちょこっとエコな会№14
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