アプリでひらく作り方
- 1
ささみはすじを取る。真ん中を開いてすり棒などでたたき、平たくしたあと塩で下味を付けておく。
- 2
ささみに大葉を2～3枚少しずつ重ねて並べ、その上に梅をおく。
-
- 3
クルクルと巻き、オーブントースターで焼く。荒熱が取れたら輪きりにする。出来上がり！
コツ・ポイント
ささみは、巻きやすいようにたたいて平たくしておいてください。ちょっとたたくだけですぐにひらたくなりますー。あんまりたたきすぎると、切れちゃいますー
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