ナスと大根の中華風サラダ☆

robicat's cooksnap of when they made ナスと大根の中華風サラダ☆.
ヤッギー
ヤッギー @cook_40064369

なすと大根の意外な組み合わせが中華ドレッシングでマッチ♪
このレシピの生い立ち
副菜にサラダをと思っていたら冷蔵庫にはナスと大根ぐらいしかなかったのでサラダにしちゃいました。

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材料

３人分
  1. なす ２本
  2. 大根 1/2本
  3. プチトマト ５個
  4. 大葉 ３枚
  5. ☆中華ドレッシング
  6. 　醤油 大さじ３
  7. 　米酢 大さじ２
  8. 　ごま油 大さじ１
  9. 　炒りゴマ 少々

作り方

  1. 1

    なすは細切り、大根は輪切りにして縦に細切り、プチトマトは半分に、大葉は千切りにする。

  2. 2

    なすを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500Ｗ）で３～４分加熱する。

  3. 3

    器になす、大根、プチトマト、大葉を盛る。

  4. 4

    醤油、米酢、ごま油、炒りゴマを混ぜ合わせ、サラダに回しいれて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油・米酢・ごま油の分量を３：２：１で覚えておくと色々な料理に応用がききます♪

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レシピ作者

ヤッギー
ヤッギー @cook_40064369
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旦那様と息子君１人と暮らす専業主婦です。まったりゆっくりと活動しています。「キジトラ猫の会（猫バカの会）」「酵母の会」№68会員「関東連合」№74
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