我が家の定番～かぼちゃ煮
こくぼっち @cook_40035080
鶏の皮を「だし」にするから、味にコクが出ます(^^)v
強火で10分間煮るだけ☆
このレシピの生い立ち
元々は実家の母の味付けを濃くしただけ・・・でも今では我が家の定番です( ^^) _U~~
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備]
カボチャは種・中わたを取り除き、3～4ｃｍ角に切る。 - 2
鍋に材料を全て入れ、強火にかける。
約10分煮汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
いつもは捨てる鶏の皮も、「だし」として使えば、良い味出しますよ(^_-)bコンブの細切りを「だし」にしても、（一緒に食べれるし・・・）あっさりめで美味☆
短時間で煮るから、出来上がりは、ホクホクのかぼちゃになります（＾ｕ＾）
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