ほたてとじゃがいもの煮物
kichicoron @cook_40023513
ほたてのおだしをがしみ出た煮汁で、じゃがいもをほくほくに煮ましたっ(￣∇￣)v
このレシピの生い立ち
ほたてのおだしって美味しいょね～♫
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水につけてアクをぬく。しょうがは千切りにする。
- 2
鍋にしょうがと煮汁の材料を入れて火にかける。煮立ったらほたてを加え、ふたをして弱火で８分煮る。
- 3
ほたてを取り出して強火にし、じゃがいもを加える。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして15～20分煮る。
- 4
ほたてを戻してひと煮したらできあがり♪
コツ・ポイント
薄味ですっ。こっくりと仕上げたい方は水以外の煮汁を1.5～倍量でどーぞ(*≧∇≦)ﾉ
リアクション
レシピ作者
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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