赤エビのたまらんジューシー焼き
かずぅマム @cook_40043906
にんにく風味がたまりません。
エビに味がしみ込み超おいしいです。
このレシピの生い立ち
エビをおいしく食べたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
えびの身をフォークで何か所かさし味がしみ込みやすくする。ボールにエビ、すりおろしにんにくを入れる
- 2
ボールの中に塩、コショウ、唐辛子、レモン汁、オリーブオイルを入れエビに揉みこむ
- 3
冷蔵庫で３０分寝かせる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱しエビを焼いてできあがり。
コツ・ポイント
焼きすぎに注意。身が硬いと台無しです。
残った頭と殻でおいしいスープの出汁がとれそうです。
リアクション
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