アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は3cmぐらいに切って、本つゆ少1/2と火にかける。しんなりしたらザルにとり、かるくしぼっておく。
- 2
同じ鍋に卵と本つゆ少1をいれて菜箸でかき混ぜて8割りぐらい火が通ったら火をとめて、ほうれん草を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
めんつゆ、白だし、だししょうゆ。その時あるもので代用しています。
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