◎柚子胡椒風味♪冷やし蒸し鶏のそうめん
yummysunny @yoko_an
蒸し鶏とキュウリ、大葉で、さっぱりかつ食べ応えのあるそうめん。
柚子胡椒風味のひんやりそうめんです♪
夏にぴったり。
このレシピの生い立ち
さっぱりしつつもボリュームのあるそうめんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し鶏を参考レシピどおりに作って、冷ましておく。
●をあわせてこれも冷ましておく。 - 2
●はさめたら冷凍庫で冷やしておく。
キュウリ、大葉は千切りに、冷めた蒸し鶏を細切りにする。 - 3
そうめんを茹でる。
水と氷でしめる。
●のスープの中に入れる。
鶏、キュウリ、大葉を盛り付ける。 - 4
氷を入れてひやひやで食べると美味しいです。
コツ・ポイント
冷たいそうめんが食べたいので、とりあえず、準備は早めにして冷やしておくこと。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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