【簡単献立】 あぶたま煮

油揚げは小口切りにして、フライパンで焼きます。 きつね色にコゲ目がついてきたら、小口切りにした葱を入れて更に炒めます。

調味料とだし醤油、水を混ぜ合わせ、1.に入れて煮ます。 さらにだしの素を入れて煮立たせます。

卵を溶き卵にして、2.に加えます。 お好みで半熟などの火通りになるまで、フタをして中火以下で煮ます。