黒豆の炊き込みご飯

今回の材料です。
黒豆と米の炊き込みご飯です。

黒豆は４００ccの水に浸し一晩おく。（約10時間）

一晩たつと、この様になります。
ここで、米を洗いザルにあけ20分置きます。

３を浸した豆と水に別けます。（黒豆です。）

黒豆を取り出した浸した汁です。

３でザルにあけた米を炊飯器にいれ、5の汁に本つゆ、酒、塩を加えます。少ない時は水を足します。

６で炊き汁の味と量が決まったら４の黒豆を加え30分置きます。

30分経ったら酢小さじ１を回しかけ、蓋をしてスイッチを入れ炊き上げます。

炊き上がりました。

全体を軽く混ぜ合わせます。

１０を器に盛り完成です。