じゃことマイタケの炒飯
かいmama° @cook_40091133
冷蔵庫にあるもので
つくれますよ～☆★
息子くんも気に入ったみたいで
たくさん食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
残り物を使いたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずねぎはみじん切り、
舞茸はざく切りにしておく。
ちりめんじゃこは塩抜きをしておく。 - 2
フライパンにサラダ油と
ねぎと舞茸を入れ
塩コショウをして
しんなりするまで炒める。 - 3
塩抜きをしたちりめんじゃこを
2に入れ炒める。 - 4
☆をフライパンに
入れてよく炒める。 - 5
よく混ざったら、ごはんを入れ
パラパラになるように炒める。
味をしょうゆで自分好みの味に
調整する。 - 6
お皿に盛り付けて、
お好みできざみのりを添える。
写真は一人前です☆ -
コツ・ポイント
ちりめんじゃこの塩抜きは
キッチンペーパーを使うと
簡単にできます♪
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