アプリでひらく作り方
- 1
①サバを開き、骨を取り、食べやすい大きさに切る。（スーパーで三枚おろしにしてもらいましょう）
- 2
②玉ねぎを薄切り、パプリカは種を取り、縦に切る。
- 3
③サバに下味をつける。
- 4
④片栗粉（適量）を③に加え、揚げる。
- 5
⑤フライパンに油を熱し、玉ねぎとパプリカを炒める。
- 6
⑥④を⑤に加えて、たれの材料を入れ、混ぜる。
- 7
⑦お好みで⑥に水溶き片栗粉を加え、とろみを付けて下さい。写真の料理はとろみを付けていません。
コツ・ポイント
砂糖の量は加減して下さい。魚はスーパーでおろしてもらい、家で骨抜きしました。面倒でも骨を取ると魚嫌いな子供も食べてくれます。
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